Pankreatitisaren tratamenduan dieta

pankreatitisaren barazki entsalada

Pankreako pankreatitisa nahiko ohikoa da. Gaixotasun honen ezaugarri bereizgarri bat urdaileko mina akutua eta pankreako funtzionamendu kualitatiboa urratzea da.

Akats mingarria gainditzeko eta gaitz hau tratatzeko, dieta terapeutiko berezi bat garatu zen. Bereziki hautatutako menua eta gomendatutako elikagaiak ditu. Haiek dira tratamendu prozesuan laguntzen dutenak, eta, aldi berean, gorputzari kalterik egiten ez diotenak.

Pankreatitisaren dietaren eraginkortasuna

pankreatitisaren barazki zopa

Pankreatitis kronikoak eta bere forma akutuek ondoeza handia eragiten dute gorputz osoan. Gaixotasun honen sintomak sabeleko mina akutua, ahultasuna, goragalea eta oka dira.

Pankreako pankreatitisarekin, ezinbestekoa da dieta terapeutikoa jarraitzea. Nutrizio terapiak mina arintzen du, digestio-aparatua txukuntzen du eta traktu gastrointestinalaren funtzionamendua hobetzen du.

Dietaren eraginkortasuna proposatutako menuak eta elikagai bereziek pankrea tratatzen dute eta digestio-sistema osoaren "deskarga" moduko bat sortzen dute.

Nutrizionista askok argudiatzen dute barau terapia berezia dieta honen sarrera eraginkorra izan behar dela. Pankreako pankreatitis honen sintomak identifikatu ondoren berehala hasi behar da. 2-3 egunez barau egin behar da (minaren sindromearen arabera) eta gero dieta hasi.

Pankreatitisarekin barau egitea erabilgarria da, janaria jatean gorputzean karga handia baitago. Horrek hantura eta mina eragiten ditu urdaileko eremuan. Horregatik, dietan sartzeko metodo hau hain garrantzitsua eta eraginkorra da.

Pankreatitisaren 5. dieta taula elikagai jakin batzuen erabileran oinarritzen da. Pankrea tratatzeko metodo honen menua eta dieta jarraian eztabaidatuko dira.

Elikadura-arauak

haragia eta barazkiak pankreatitisarekin

Pankreako pankreatitisaren elikadura-arauak:

  1. jan koherentzia bereko elikagaiak, ahal izanez gero homogeneoak (porridge, zopa);
  2. zatiak txikiak izan behar dira;
  3. etengabe edan behar duzu (ur garbia, decoctions, te berdea);
  4. jan janaria forma likido edo krematsuan (patata purea, gelatina, zopa purea, saldak).
  5. jan egunean 5-6 aldiz;
  6. baztertu: gozoa, gazia, frijitua eta ketua;
  7. baztertu elikagai gordinak jatea (barazkiak / frutak)
  8. Sartu dietan zuku gastrikoaren ekoizpena areagotzea sustatzen ez duten elikagaien zati txikiak (ogi lehorra, gozoki gabeko bagel - kantitate txikietan).

Pankreatitis akutuaren dieta-arauak aukera kronikoaren antzekoak dira. Pankreako pankreatitisaren forma kronikoan, baraualdi terapeutikoak 3-4 egun irauten du.

Dieta honekin menua eta janaria hartzea zorrotzagoa da. Onargarriak dira salda argiak eta zerealak. Hori guztia te ugari edateaz eta ur garbiaz lagunduta egon behar da.

Zer jan daiteke eta zer ezin da?

pankreatitiserako baimendutako elikagaiak

Pankreatitiserako 5. dieta taulan kontsumitu daitezkeen elikagaiak:

  • haragi egosia fin-fin txikituta (txahal, oilaskoa, untxi-haragia): txuletak lurrunetan, soufflé
  • arraina lurrunetan edo egosia;
  • zerealak: buckwheat, arroza, semola, oatmeal;
  • esnea: kefir, labean hartzitutako esne edo jogurta % 1-5 gehiago.
  • arrautzak (egosiak bigunak), baina kantitate txikietan kontsumitzen dira.
  • barazkiak labean edo lurrunetan;
  • fruta labean edo konpota moduan;
  • gozokietatik: gelatina, marshmallows;
  • ogia (zuria lehortua - kantitate txikietan erabili);
  • edariak (tea, ur garbia, decoctions).
debekatuta dagoen produktua pankreatitisarentzat

Beraz, pankreako pankreatitisaren dieta, jan behar ez dena:

  • haragi eta arrain gantz;
  • errea;
  • gazia;
  • ketua;
  • irina (aurrekoa izan ezik);
  • kontserbatzaileak;
  • esnetik: gazta, krema garratza, esnea (edozein esne gantz);
  • arrautzak (gogor egosiak, tortilla);
  • fruta eta barazki gordinak;
  • alkohola;
  • gozokiak eta edariak (onartutakoen zerrendan ez daude sartzen).

Pankreatitisaren dietaren nutrizio-arauak arretaz jarraitu behar dira. Ez dago aurkeztutako menutik desbideratzerik.

Forma kronikorako dieta barazkiek osatzen dute, eta horrek ez du zuku gastrikoaren ekoizpena handitzen. Hori dela eta, proposatutako menuan aldaketak egiten badituzu, gaixotasuna indarberrituta handituko da.

Pankreako pankreatitisaren areagotzearekin, dieta zorrotzagoa bihurtzen da. Arinago, zopa "ura" eta zereal gehiago jaten saiatzen gara.

Beharrezkoa da urdaileko hantura izateko aukera baztertzea. Horren arabera, bere lana erraztu behar du bereziki pentsatutako menu "arin" baten laguntzaz.

Lagin menua eta dieta aste baterako

pankreatitisentzako platerak

Gaixotasun honen tratamendurako eguneroko kaloria-ingesta 700-800 kaloria izan behar da:

  • Gantzak dituzten elikagaiak jatea - 0;
  • Karbohidrato kopurua - 200 g arte;
  • Proteina ingesta - 15 g gehienez.

2 - 2, 5 litro likido edaten ditugu egunero, astean zehar.

Pankreatitis akutuaren tratamenduan, dieta eta menuak bere ezaugarriak ditu.

Pankreatitis akutua, zeinaren sintomek mina jasanezina eragiten duten, aldez aurretiko baraualdia egin behar da 3-4 egunez. Hurrengo urratsa menuan eta eguneroko dietan elikagai bereziak sartzea da.

Pankreatitisaren gutxi gorabeherako dieta menua 7 egunetarako honako hau da:

Egun osorako otorduak deskribatzen dira:

1-2 egun

  • 30 g ogi lehorra (ez gehiago);
  • oliorik gabeko barazki edo patata purea
  • porridge (oloa, buckwheat);
  • gaileta lehorrak;
  • tea, ura, gelatina.

3-4 egun

  • olo-irina edo arroz-salda;
  • oliorik gabeko patata purea (patata);
  • porridge likidoa (semola, oloa, buckwheat);
  • ogi lehorra - 30 g baino gehiago.

5-6 egun

  • tortilla lurrunetan;
  • mamia soufflé (% 0-1, 5 gantz);
  • zopa argia;
  • barazkietan purea
  • gozokietarako, barazki-esnea edo sagar pureak onartzen dira
  • te berdea.

7. eguna

  • olo-porridge;
  • mamia soufflé (gantz gutxi);
  • barazkiak lurrunetan;
  • zopa arina - purea
  • labean sagarrak;
  • te beltza edo berdea.

Astean zehar, egunero ur asko edaten dugu, hainbat te eta decoctions.

Pankreatitisaren tratamendurako 5. dieta taula

pankreatitisaren janaria

5. zenbakiko taulako metodo honekin janaria jateak lurrunezko elikagai gehiago izan beharko lituzke.

"5 zenbakiko taula" dietaren ardatza eta tratamendu metodoa pankreako hartziduraren ekoizpena sustatzen duten elikagaien dietatik kanpo uztea dira.

"5 zenbakiko taula"-k astebeteko menu orekatua barne hartzen du, gorputzak osasuna hobetu eta mina berriro errepikatzea ahalbidetuko duena.

Beraz, dieta 5. taula - pankreatitisa, kolezistitisa eta gastritisa duten egunero menua (gosaria, bazkaria, afaria):

astelehena

  1. tortilla lurrunetan, ogi txigortua eta tea;
  2. Buckwheat porridge kalabazin egosiarekin.
  3. olo-irina eta 100 g erremolatxa egosi entsalada (oliorik gabe).

asteartea

  1. gantz gutxiko gazta -% 3-7, ogi xerra bat, tea;
  2. bular egosia barazki lurrunekin; barazki zopa;
  3. labean sagarrak.

asteazkena

  1. gantz gutxiko jogurta;
  2. buckwheat eta lurrunetan arrain giharrak;
  3. barazki zopa eta ogi xerra bat;

osteguna

  1. tortilla lurrunetan, arrosa mosqueta tea;
  2. oilasko haragia egosia, barazki-purea, ogi xerra lehorra;
  3. sagar souflea.

ostirala

  1. oloa, gantz gutxiko gazta, te berdea;
  2. barazkiak eta arraina lurrunetan (giharra);
  3. lurrun tortilla.

Larunbata

  1. semola;
  2. haragia lurrunetan (bultza) eta arroz egosia;
  3. barazki-purea.

Igandea

  1. gantz gutxiko gazta, croutons lehorrak;
  2. haragi gihar egosia eta buckwheat zati txiki bat;
  3. 2 sagar labean.

Errezeta osasuntsuak

pankreatitisaren dieta-otorduak

Pankreako pankreatitisaren dieta zorrotza da eta ez da oso anitza. Hala ere, hori ez da desanimatzeko arrazoirik. 5. taulako menua aberasteko hainbat modu daude.

Beraz, erabilgarria 5. taulako pankreatitisaren menu-errezetetarako:

Lurrun txuletak

pankreatitisaren lurrun-txuletak

Osagaiak:

  • oilasko bularra - 200 g;
  • gari ogia - 30 g;
  • esnea - 3 koilarakada. l;
  • gatz pixka bat eta oliba olioa.

Osagai guztiak nahasten ditugu. Lortutako haragi xehatutik bola txikiak zizelkatzen ditugu. Galdara bikoitzean sartzen ditugu, ura bota eta dena tapa batekin ixten dugu. Egosi egosi arte.

Esne fideo zopa

pankreatitisaren esne-fideoak

Osagaiak:

  • irina - 10 g;
  • arrautzak - 2 pcs;
  • gurina - 10 g;
  • esnea - 300 ml.

Beharrezkoa da orea osagaietatik (esnea, irina eta ura) oratu. Horren ondoren, lortutako koherentzia zabaldu behar da. Ondoren, txikitu fideoak. Horren ondoren, prestatzen diren fideoak esnetan.

Proteina tortila lurrunetan

pankreatitisarekin lurrun tortilla

Osagaiak:

  • arrautza - 2-3 pieza;
  • esnea - 1/3.

Gorringoak zuringoetatik bereizi. Bota esnea proteinetara. Mugitu, baina ez irabiatu. Bota lortutako nahasketa beirazko ontzi batean eta estali plater edo tapa batekin. Ondoren, bota ur kopuru handi bat ontzi sakon batean (kazuela). Proteina nahasketa duen ontzi bat murgiltzen dugu bertan. Jarri ur-ontzia sutan eta itxaron lurrun-tortilla egosten arte. Ekarri irakiten. 15-20 minutuz egosten. Hoztu. Tortilla prest dago!